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ブルーベリーマフィン

柳瀬 久美子
先生
バター(無塩)
120g
塩
小さじ1/8
砂糖
60g
ブラウンシュガー
60g
卵
1個
卵黄
1個分
牛乳
30ml
プレーンヨーグルト
30g
さくらんぼのリキュール(マラスキーノ)
大さじ3
薄力粉
240g
ベーキングパウダー
小さじ1
ブルーベリージャム
60g
●飾り用ブルーベリージャム
生地にヨーグルトが入ると軽い口当たりに。
ジャムがたっぷり入っているので、甘さ控えめのものを選ぶとよい。
ジャムはお好みのものを使ってもよいでしょう。
このレシピの先生

柳瀬 久美子 先生