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＜もう一品＞いちごのデザート

材料 　いちご・・・１パック 　牛乳・・・１カップ 　練乳（加糖）・・・大さじ３ 　粉ゼラチン・・・５ｇ 作り方 (1)ゼラチンは水大さじ１に入れて、ふやかしておく。 (2)小鍋に牛乳を入れて火にかけ、煮立ったら練乳を加えて溶かし、火からおろして(1)をちぎり入れて溶かす。 (3)ゼラチンが溶けたら、鍋底を氷水ボールに当てて、とろみがつくまで混ぜる。 (4)器にいちごを盛り、(3)をかける。