日テレ

• 絹厚揚げ

  2枚(400g)

▼肉だね

• 　鶏ひき肉

  150g

• 　長ねぎのみじん切り

  大さじ3

• 　おろししょうが

  小さじ1

• 　酒

  大さじ1

• 　塩

  小さじ1/3

• 　片栗粉

  大さじ1

• ほうれん草

  1わ(200g)

▼煮汁

• 　水

  1+1/2カップ

• 　酒

  大さじ2+1/2

• 　みりん

  大さじ2+1/2

• 　しょうゆ

  大さじ2+1/2

• 　砂糖

  大さじ1

• 片栗粉

  小さじ2～3(倍量の水で溶く)