日テレ

• リングィーネ

  320g

▼白身魚のラグー

• 　白身魚(鯛、いさきなど)

  3切れ(250g)

• 　にんにく

  1/2かけ

• 　赤唐辛子

  少々

• 　玉ねぎ

  1/2個(85g)

• 　アンチョビーフィレー

  15g

• 　塩

  少々

• 　こしょう

  多め

• 　白ワイン

  150ml

• 　イタリアンパセリ

  4茎

• 野菜のブロード

  適量

• イタリアンパセリ(仕上げ用)

  4茎

• バージンオリーブ油

  大さじ4

• ●塩、オリーブ油