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タンドリーチキン

寒い季節には、オーブンを活用しましょう

小川 聖子

先生

359kcal

カロリー/１人前

2.7g

塩分/１人前

白菜とりんごのサラダ

材料 (4人分)

  • 　鶏もも肉

    (大)2枚(600g)

  • 　にんにく

    (大)1かけ

  • 　しょうが

    (大)1かけ

  • 　玉ねぎ

    1/2個(100g)

  • 　粗塩

    小さじ2

  • 　カレー粉

    大さじ2+1/2

  • 　プレーンヨーグルト

    1+1/4カップ

  • カリフラワー

    1/2個(250g)

  • 油

    大さじ1+1/2

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作り方

＜漬けこんで焼くだけ＞

鶏肉はマリネ液を合わせたところに入れ、袋の口をぴっちり縛って冷蔵庫に一晩おく。 このマリネ液、もう一度使ってもOK、冷凍も可｡

アドバイス

  • このマリネ液は鶏肉のほか、豚肉や魚を漬けこんで焼いてもよいでしょう。

  • 必ず、焼く前に室温にもどしてからオーブンに入れること。

このレシピの先生

小川 おがわ聖子 せいこ 先生

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