日テレ

• 豚肩ロース肉(塊)

  400g

• 　(酒、しょうゆ各大さじ1　こしょう少々　小麦粉、片栗粉各大さじ1)

• れんこん

  1節(300g)

• にんじん

  1本(100g)

• にんにく

  1かけ

• しょうが

  (小)1かけ

▼合わせ調味料

• 　黒酢

  1/3カップ

• 　しょうゆ

  大さじ2

• 　砂糖

  大さじ2

• 　水

  大さじ3

• 片栗粉

  大さじ1/2(同量の水で溶く)

• ●油、ごま油