日テレ

• 鶏胸肉(皮なし)

  2枚(400g)

• 生湯葉

  1パック(120g)

• 水菜

  1わ(200g)

• えのき茸

  (大)1袋(200g)

• にんじん

  1本(150g)

• 大根

  200g

• 長ねぎ

  1本

▼だし汁

• 　水

  4カップ

• 　だし昆布

  5cm角

• 　酒

  1/4カップ

• 　塩

  小さじ1

▼たれ

• 　しょうゆ

  大さじ4

• 　柑橘類の絞り汁

  大さじ2

• 　砂糖

  大さじ1

• 　すり白ごま

  大さじ1

• 　七味唐辛子

  適量