日テレ

• ゴーヤ(苦瓜)

  1本(300g)

• 豚肉(切り落とし)

  250g

• 　(塩、こしょう各少々　酒、片栗粉各大さじ1)

• 春雨

  50g

• 木くらげ

  4g

• しょうが

  1かけ

• 豆板醤

  小さじ2

▼合わせ調味料

• 　しょうゆ

  大さじ1+2/3

• 　砂糖

  小さじ1

• 　オイスターソース

  小さじ1

• 　水

  1/3カップ

• ●油、ごま油