日テレ

• そば(乾めん)

  320g

▼つくね

• 　鶏ひき肉

  300g

• 　塩

  少々

• 　水

  大さじ1

• 　片栗粉

  大さじ1+1/2

• 　おろししょうが

  大さじ1/2

• 長ねぎ

  2～3本(300g)

• 酒

  1/4カップ

• みりん

  1/4カップ

• だし汁

  2カップ

• しょうゆ

  大さじ3

• 粉山椒

  適量

• 七味唐辛子

  適量

• ●油