日テレ

• 牛肉(切り落とし)

  200g

• 　(塩、こしょう各少々　酒、片栗粉各小さじ2)

• 木綿豆腐

  1丁(400g)

• 干し椎茸(もどす)

  2枚

• 絹さや

  20g

▼合わせ調味料

• 　オイスターソース

  大さじ2

• 　しょうゆ

  大さじ1/2

• 　スープ(鶏ガラスープの素小さじ1/2を湯で溶く)

  1+1/2カップ

• 　酒

  大さじ1

• 片栗粉

  小さじ2(同量の水で溶く)

• ●油、ごま油