日テレ

• さば(三枚おろし)

  4切れ(450g)

• 　(酒大さじ1/2　こしょう少々)

• にんにく

  1かけ

• しょうが

  1かけ

▼合わせ調味料

• 　オイスターソース

  大さじ1+1/2

• 　砂糖

  小さじ1

• 　酒

  大さじ1

• 　しょうゆ

  大さじ1/2

• 　酢

  大さじ1

• 　水

  1/2カップ

• 片栗粉

  小さじ1(倍量の水で溶く)

• 万能ねぎ

  1わ(100g)

• ごま油

  小さじ1/2

• ●牛乳、塩、片栗粉、油