日テレ

• ゴーヤ(苦瓜)

  1本(300g)

• 豚肉(しゃぶしゃぶ用)

  16枚(250g)

▼みそだれ

• 　みそ

  大さじ1+1/2

• 　砂糖

  小さじ2

• 　ごま油

  小さじ1

• 　みりん

  小さじ1

• 　すり白ごま

  大さじ2

▼衣

• 　小麦粉

  1/2カップ

• 　片栗粉

  大さじ1

• 　水

  1/2カップ

• ●小麦粉、油