日テレ

• 米

  2合

▼すし酢

• 　酢

  1/4カップ

• 　塩

  小さじ1

• 　砂糖

  大さじ1

• さわら

  3切れ(300g)

• 　(塩少々)

• れんこん

  100g

▼甘酢

• 　酢

  1/3カップ

• 　だし汁

  大さじ3

• 　砂糖

  大さじ2

• 　塩

  少々

• 油揚げ

  2枚(100g)

• にんじん

  1本(100g)

• 　だし汁

  1+1/2カップ

• 　塩

  少々

• 　しょうゆ

  大さじ1+1/2

• 　砂糖

  大さじ2

• 卵

  2個

• 　(塩少々)

• 絹さや

  30g

• ●塩、油