日テレ

生地をめん棒で30×30cmくらいの正方形にのばす。

表面にごま油をハケで薄くぬる。

塩を軽く均等にふり、ねぎのみじん切りを全体に散らす。

ベーコンのみじん切りを均等にのせる。

生地の手前を1cmほど立ち上げて芯を作る。

ひも状に、くるくると巻いていく。

さらに渦巻き状にする。

巻き終わりは指でつまんでしっかりとめる。

形を整えて打ち粉をふる。

めん棒で、直径25cmほどに大きくのばす。