日テレ

• 　豚肩ロース肉(塊)

  600g

• 　塩

  小さじ1/2

• 　長ねぎ(青い部分)

  10cm

• 　しょうがの皮

  1かけ分

• きゅうり

  1本

• 玉ねぎ

  1/4個

• パプリカ(赤)

  1/2個

▼辛みだれ

• 　長ねぎのみじん切り

  大さじ1

• 　しょうがのみじん切り

  大さじ1/2

• 　にんにくのみじん切り

  小さじ1

• 　しょうゆ

  大さじ2

• 　酢

  大さじ1

• 　砂糖

  小さじ1

• 　塩

  少々

• 　豆板醤

  小さじ1/2

• 　ごま油

  小さじ1