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韓国ではトックというお餅を使いますが、今回は日本の切り餅を利用して作ります。

鶏肉に調味料をまぶすときは菜箸やゴムベラを使うとよい。

鶏肉の調味料が全体の味つけ役になっています。

蒸し焼きをして材料に火を通し、全体をよく混ぜ味をからめて仕上げます。

冷めると固くなるので温かいうちにいただきましょう。

辛すぎる！という方は、チーズをプラスしてマイルドにするとよいでしょう。