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とき卵を流し入れるときは強火にして一気に火を通します。

卵はざっくりほぐす程度でOK。

卵を流す前にスナップえんどうをバランス良く配して、景色をととのえるとよいでしょう。

ぜひごはんにのせて丼にしてどうぞ！