日テレ

• 牛肉(切り落とし)

  300g

• 　(酒、片栗粉各大さじ1)

• 長ねぎのみじん切り

  2/3本分(70g)

• しょうがのみじん切り

  大さじ1

▼合わせ調味料

• 　水

  1/3カップ

• 　酒

  大さじ1

• 　砂糖

  大さじ1+1/2

• 　しょうゆ

  大さじ1

• 　みそ

  大さじ2+1/2

• キャベツ

  10～11枚(約500g)

• きゅうり

  1本(100g)

• 青じそ

  20枚

• ●油