日テレ

• 鶏もも肉

  2枚(600g)

• もやし(根切り)

  1袋(250g)

• ピーマン

  2個(60g)

• にんじん

  50g

▼煮汁

• 　水

  1+1/2カップ

• 　酒

  1/4カップ

• 　酢

  1/4カップ

• 　しょうゆ

  1/4カップ

• 　砂糖

  大さじ1+1/2

• 八角

  1～2個

• 花椒

  小さじ1

• 赤唐辛子

  1本

• ●塩