日テレ

• えび(殻つき・無頭)

  200g

• 　(塩、こしょう各少々　酒、片栗粉各小さじ2)

• 木綿豆腐

  1丁(400g)

• しょうが

  1かけ

• 長ねぎ

  1/3本(30g)

• 花椒

  小さじ1

▼合わせ調味料

• 　豆板醤

  小さじ1+1/2

• 　トマトケチャップ

  大さじ1

• 　しょうゆ

  大さじ2

• 　砂糖

  大さじ1

• 　酢

  大さじ1

• 　湯

  1カップ

• 　鶏ガラスープの素

  小さじ1/4

• 片栗粉

  小さじ2(同量の水で溶く)

• ●塩、油、ごま油