2018年10月10日(水)

ほうれん草ときのこのおひたし

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材料

ほうれん草1わ(200g)
しめじ1パック(100g)
割りじょうゆ(しょうゆ大さじ1、水大さじ4)
削りがつお1パック(3g)

作り方

1
ほうれん草は4~5cm長さに切り、茎がやわらかくなるまでゆで、ザルにあげて粗熱をとってから水気を絞る。
2
しめじは石づきを除いて小房に分け耐熱皿にのせラップをかぶせ、電子レンジで1分加熱する。
3
ボウルに割りじょうゆを合わせ、水気を絞ったほうれん草、しめじを汁ごと加え、削りがつお1パックを加えてあえる。

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