日テレ

• 絹厚揚げ

  (小)4枚(500g)

▼肉だね

• 　豚ひき肉

  120g

• 　塩

  一つまみ

• 　おろししょうが

  小さじ1/2

• 　酒

  大さじ1

• 　片栗粉

  大さじ1/2

• チンゲンサイ

  2～3株(280g)

▼煮汁

• 　だし汁

  2カップ

• 　しょうゆ

  大さじ1

• 　みりん

  大さじ2

• 　塩

  小さじ1/2

• 　砂糖

  大さじ1/2

• ●塩