2019年10月28日(月)

温奴のじゃこねぎのせ

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材料

絹ごし豆腐2丁600g
長ねぎ1/2本
ちりめんじゃこ30g
●ごま油、しょうゆ

作り方

1
豆腐はラップをかけずに1丁ずつ各2分加熱し温める。
2
長ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにし、水にさらしておく。
3
ちりめんじゃこはごま油大さじ1でカリっとするまで炒めておく。
4
器に豆腐を盛り、水気をふいたねぎ、炒めたじゃこをのせ、しょうゆ少々かける。

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