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ごまめは五穀豊穣、子孫繁栄を願って作られます。

必ず折ってみて、パリっと感を確認すること。

ごまめを炒ったフライパンで調味料を煮詰める時は、ごまめを取り出しフライパンの汚れを拭きとっておきます。

ごぼうは大地に根をはるように、細く長くという堅実さを願って使われます。ごぼうをやわらかくゆでてから、熱いうちに叩いてあえるのがポイント（味がしみておいしくなる）。

れんこんは穴から先を見通せるように願いを込めた縁起ものです。