日テレ

ゆでたけのこを煮るときは淡口しょうゆがおすすめ（煮汁が濃くならないように）。

煮上がりは少しおいて粗熱をとると、味が入ってグっと美味しくなります。

煮汁にわかめをくわえてあんを作ります、あんは食べる直前にわかめを加えてとろみをつけます。