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塩豚、白菜、きのこの味変3種鍋
シンプルな鍋の「味変」を楽しんで！
小林 まさみ
先生
296kcal
カロリー/１人前
2.3g
塩分/１人前
材料 (4～6人分)
▼塩豚
豚肩ロース肉(塊)
450g
(塩小さじ1+1/2)
白菜
1/4株(500g)
生椎茸
5～6枚(100g)
しめじ
(大)1パック(170g)
▼煮汁
水
4カップ
酒
1/3カップ
鶏ガラスープの素
小さじ2/3
塩
小さじ2/3
▼味変1
酢
大さじ2
ザーサイ(味つき)
20g
粗びき黒こしょう
少々
▼味変2(締め)
練り白ごま
大さじ1
豆乳
1/3カップ
中華生めん
1玉(120g)
ラー油
小さじ1
万能ねぎの小口切り
2～3本分
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このレシピの先生
小林 まさみ 先生
