Loading...
マカロニ
150g
鶏もも肉
1枚(300g)
(塩小さじ1 こしょう少々)
玉ねぎ
1個(200g)
にんじん
1/2本(80g)
ブロッコリー
1/3個(100g)
煮汁+牛乳
2+1/2カップ
バター
40g
小麦粉
35g
塩
小さじ1/4
ピザ用チーズ
60g
●塩、オリーブ油
鶏肉と野菜の煮汁と牛乳を合わせることで、うまみの凝縮したホワイトソースになります
鶏肉を炒める際は、鶏肉に色がつかないように気をつけましょう
ホワイトソースの牛乳は、2~3回に分けて加えます
このレシピの先生

田口 成子 先生