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合びき肉
300g
にんにくのみじん切り
大さじ1
しょうがのみじん切り
大さじ1
玉ねぎ
1個(200g)
トマト
(大)1個(200g)
グリンピース
1缶(正味55g)
塩
小さじ2/3
カレー粉
大さじ2
トマトケチャップ
大さじ1
ガラムマサラ
小さじ1
米
2合
塩
小さじ1/4
レーズン
40g
バター
大さじ1
●油
ひき肉は水分が飛んでこんがりし、脂が出てくるまでしっかり炒めるのがポイント
最後に強火の中火で汁気を飛ばして仕上げます
レーズンバターライスがとてもよく合うので、ぜひ一緒に召し上がれ!
このレシピの先生

小林 まさみ 先生