日テレ

• 鶏もも肉

  1枚(300g)

• ごぼう

  1/2本(100g)

• 長ねぎ

  1本(100g)

• 舞茸

  2パック(200g)

• せり

  1わ(100g)

▼だまこ

• 　ごはん(炊きたてのもの)

  400g

• 　片栗粉

  大さじ1

▼煮汁

• 　水

  6カップ

• 　だし昆布

  5㎝

• 　酒

  大さじ2

• 　みりん

  大さじ2

• 　しょうゆ

  大さじ2

• 　塩

  小さじ1