日テレ

• 大根

  2/3本(800g)

• 豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)

  24枚(250g)

• にんにくの薄切り

  1かけ分

• しょうがの薄切り

  1かけ分

• 豆板醤

  小さじ1/2

▼煮汁

• 　水

  3カップ

• 　酒

  大さじ3

• 　しょうゆ

  大さじ3

• 　砂糖

  大さじ1+1/2

• 片栗粉

  大さじ1/2(倍量の水で溶く)

• 小松菜

  1わ(200g)

• ●塩