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菜の花と卵のアンチョビー炒め

アンチョビーが味の決め手！

小林 まさみ

先生

233kcal

カロリー/１人前

1.9g

塩分/１人前

材料 (4人分)

  • 菜の花

    2わ(400g)

  • 卵

    6個

  • 　(塩小さじ1/4)

  • アンチョビー

    6枚(30g)

  • にんにくのみじん切り

    大さじ1

  • 塩

    少々

  • こしょう

    少々

  • ●オリーブ油

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作り方

アドバイス

  • 菜の花は茎の先を切って水につけておくとシャキッとします

  • 菜の花のかさがあるので、大きめの中華鍋などを使うと良いです

  • 卵は炒めすぎないように注意して、ふんわり仕上げましょう

このレシピの先生

小林 こばやしまさみ まさみ 先生

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