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豚バラ肉とひじきの豆板醤炒め

生ひじきが出回る季節。さっと湯がいて炒めものに

ワタナベ マキ

先生

287kcal

カロリー/１人前

1.9g

塩分/１人前

春キャベツのすりごまみそ汁

材料 (4人分)

  • 豚バラ肉(薄切り)

    250g

  • 生ひじき

    100g

  • スナップえんどう

    12個(120g)

  • 玉ねぎ

    1/2個(100g)

  • にんにく

    1かけ

  • 豆板醤

    小さじ1

  • 　酒

    大さじ1

  • 　みりん

    大さじ1

  • 　しょうゆ

    大さじ2

  • ●ごま油

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作り方

アドバイス

  • 豚肉はあまり触らずに、焼き色がつくまで炒め焼きにします

  • 豚から出た脂はうまみになるので、全てはふき取らずに残しましょう

  • 春らしい素材で季節を感じるおかずです。ぜひお試しください！

このレシピの先生

ワタナベ わたなべマキ まき 先生

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