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アスパラと新玉ねぎのかき揚げ&青のりちくわ天

ちくわ天の衣の青のり粉は、たっぷりと加えて香りよく

石原 洋子

先生

375kcal

カロリー/１人前

1.5g

塩分/１人前

材料 (4人分)

  • ちくわ

    2本(180g)

  • グリーンアスパラガス

    1束(100g)

  • 新玉ねぎ

    1/2個(100g)

▼衣

  • 　冷水

    3/4カップ

  • 　小麦粉

    3/4カップ

  • 青のり粉

    大さじ1

  • 粗塩

    適量

  • ●小麦粉、油

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作り方

アドバイス

  • 具材に小麦粉をまぶしておくと、衣の付きがよくなります

  • かき揚げを油に入れたら、衣が固まるまでは触らないようにしましょう

  • かき揚げの真ん中に菜箸を刺すことで油の通り道ができ、カラッと揚がります

このレシピの先生

石原 いしはら洋子 ひろこ 先生

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