Loading...
オクラ
1パック(100g)
にら
1わ(100g)
豚バラ肉(薄切り)
200g
卵
2個
水
1+1/4カップ
塩
小さじ2/3
砂糖
小さじ2/3
小麦粉
1カップ
しょうゆ
大さじ1
酢
大さじ1/2
水
大さじ1/2
砂糖
小さじ1/4
●塩、ごま油
オクラを生地に入れることで、ふんわり、トロリとしたチヂミになります
半面焼けて返したら、ヘラなどで押さえながら焼くと、カリッと仕上がります
チヂミのたれには、ごまや韓国唐辛子を入れてもおいしいです!
このレシピの先生

小林 まさみ 先生