Loading...
[ ]
[ ]
もちもちリングドーナッツ
白玉粉を混ぜた生地で、ふわふわ、もちもちのドーナッツに！
関岡 弘美
先生
材料 (6個分)
白玉粉
50g
水
50㎖
砂糖
20g
牛乳
60㎖
薄力粉
80g
ベーキングパウダー
大さじ1/2
●油
材料を送る 作り方
こんなトッピングで楽しんで！
＜きな粉＞ きな粉と粉砂糖を同量ずつ合わせ、茶こしなどでふる。 ＜ココア＞ ココアパウダー(無糖)と粉砂糖を同量ずつ合わせ、茶こしなどでふる。 ＜ハニーグレーズ＞ 粉砂糖大さじ5、牛乳大さじ1/2、はちみつ小さじ1を混ぜ合わせてかける。
白玉粉
もち米を水につけ、水ごと細かくひき、圧搾、乾燥させたもの。水で練って加熱すると粘りが出て、冷やしても固くなりにくいのが特徴。白玉だんごなどに使われる。
Memo
白玉粉入りで日持ちしないので、作った日に食べる。
アドバイス
生地の材料を合わせて流れるようなやわらかさの時は、薄力粉を足して調整してください
オーブンペーパーの上で形を作り、オーブンペーパーごと静かに油に入れて揚げましょう
そのまま食べても美味しいですが、ココアやきな粉など、トッピングもお楽しみください！
このレシピの先生
関岡 弘美 先生
