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こんな食べ方もおすすめ

白あえ

材料・作り方(2人分) 1 絹ごし豆腐(大)1/2丁(200g)はザルで裏ごしをする。同じザルに厚手のペーパータオルを敷いて豆腐を入れ、ボウルにのせ、冷蔵庫で30分水きりしながら冷やす。 2 (1)の豆腐をボウルに入れ、塩小さじ1/4、砂糖大さじ1/2、練り白ごま大さじ1を加えて混ぜる。ひじき、ピーマン、桜えびの炒り煮100gを加えてあえる。