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豚肉の玉ねぎソテー

とんカツ用の豚肉をソテーしたボリュームおかず

ワタナベ マキ

先生

523kcal

カロリー/１人前

1.8g

塩分/１人前

材料 (4人分)

  • 豚ロース肉(とんカツ用)

    4枚(600g)

  • 玉ねぎ

    1個(200g)

  • にんにく

    1かけ

  • 塩

    小さじ1/2

  • こしょう

    少々

▼つけ合わせ

  • 　じゃが芋

    4個(500g)

  • 　にんじん

    (大)1本(180g)

  • 　塩

    小さじ1/2

  • 　あらびきマスタード

    小さじ2

  • 　オリーブ油

    大さじ1

  • 粗びき黒こしょう

    少々

  • ●オリーブ油

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作り方

アドバイス

  • 豚肉と玉ねぎを一緒に蒸し焼きにすることで、玉ねぎの甘みが豚肉にからみ、ソースがわりになります

  • 豚肉は室温にもどしてから、筋切りをしておきましょう

  • つけ合わせのじゃが芋とにんじんもたっぷり添えて、召し上がれ！

このレシピの先生

ワタナベ わたなべマキ まき 先生

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