日テレ

• 鶏胸肉(皮なし)

  2枚(500～550g)

▼漬け汁

• 　しょうゆ

  大さじ2

• 　酒

  大さじ1

• 　砂糖

  大さじ1

• 　おろしにんにく

  小さじ1

• 　おろししょうが

  小さじ1

• 　五香粉

  小さじ2/3

• 　塩

  小さじ1/3

• 　こしょう

  少々

▼卵液

• 　卵

  2個

• 　小麦粉

  大さじ4

• 粗びき黒こしょう

  適量

• ●小麦粉、油