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鶏手羽中のガーリック揚げ

下味におろしにんにくを多めに使い、パンチのある味わいに！

ワタナベ マキ

先生

460kcal

カロリー/１人前

1.9g

塩分/１人前

水菜とビーンズのサラダ

材料 (4人分)

  • 鶏手羽中

    12本(600g)

  • 　(おろしにんにく〈大〉1かけ分　しょうゆ、酒各大さじ1)

  • 　塩

    小さじ2/3

  • 　こしょう

    少々

  • 　卵

    1個

  • 　小麦粉

    大さじ3

  • 　片栗粉

    大さじ3

  • レモンのくし形切り

    1/2個分

  • ●油

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作り方

アドバイス

  • にんにくを多めに加えた調味料をしっかりもみ込み、30分おくことでパンチのある味わいに仕上がります

  • 衣がはがれてしまうので、油に入れた直後は触らずに、表面が固まってきたら返しましょう

  • 揚げものと相性のよい、さっぱりとしたサラダを添えて召し上がれ！

このレシピの先生

ワタナベ わたなべマキ まき 先生

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