日テレ

• 帆立貝柱

  6～8個(200g)

• 　(酒大さじ1　塩少々　片栗粉大さじ1/2)

• 生椎茸

  1パック(150g)

• わけぎ、または九条ねぎ

  1わ(180g)

• しょうが

  1かけ

• 粒黒こしょう

  小さじ1/2

• 塩

  少々

▼合わせ調味料

• 　酒

  大さじ1

• 　しょうゆ

  大さじ1/2

• 　砂糖

  小さじ1/2

• 　塩

  小さじ1/3

• 　こしょう

  少々

• 　水

  大さじ1

• 　片栗粉

  小さじ1/3

• 　ごま油

  小さじ1

• ●油