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ぶりの香味揚げ

脂ののったぶりは、下味にしょうがを効かせてさっぱりと！

ワタナベ マキ

先生

453kcal

カロリー/１人前

1.7g

塩分/１人前

にんじんときのこのあえもの

材料 (4人分)

  • ぶり

    4切れ(600g)

  • 　(おろししょうが1かけ分　しょうゆ、酒各大さじ1　塩小さじ1/3　片栗粉適量)

▼ねぎだれ

  • 　万能ねぎ

    8本(40g)

  • 　しょうゆ

    大さじ1

  • 　柚子、またはレモンの絞り汁

    大さじ1

  • 　炒り白ごま

    大さじ1

  • ●油

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作り方

アドバイス

  • 旬の脂がのったぶりは、下味にしょうがを効かせるとさっぱり味わえます

  • ねぎだれは、食べる直前に味つけをしましょう

このレシピの先生

ワタナベ わたなべマキ まき 先生

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