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かしわめし

しみじみおいしい鶏肉の炊き込みごはん

小林 まさみ

先生

419kcal

カロリー/１人前

2.1g

塩分/１人前

さつま芋のみそ汁

材料 (4人分)

  • 米

    2合

  • 鶏もも肉

    1枚(200g)

  • 干し椎茸

    4～5枚(16g)

  • ごぼう

    1/3本(50g)

  • にんじん

    2/3本(100g)

  • 　しょうゆ

    大さじ1+1/2

  • 　酒

    大さじ1

  • 　砂糖

    大さじ1

  • 塩

    小さじ2/3

  • ●ごま油

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作り方

アドバイス

  • ごぼうは長時間水にさらすと香りが飛んでしまうので、サッと水にくぐらせる程度でOK

  • 干し椎茸のもどし汁を使って具材を煮て、その煮汁を加えてごはんを炊くことが味の決め手！

  • 「さつま芋のみそ汁」を添えると、栄養バランスのよい献立になります

このレシピの先生

小林 こばやしまさみ まさみ 先生

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