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豚肩ロース肉(しょうが焼き用)
400g
(塩大さじ1/2 小麦粉大さじ2)
キャベツ
1/2個(400g)
生クリーム
1カップ
水
大さじ2
レモン汁
小さじ2
レモン(国産)の皮
1/4個分
イタリアンパセリ
適量
生クリームは乳脂肪分35%のものがおすすめ。
豚肉に小麦粉をしっかりまぶすことで、よりクリーミーにおいしく作れます
生クリームは乳脂肪分35%のものがおすすめです
ボウルなどを使わず、フライパンひとつでできるので、洗い物を減らすことができます
このレシピの先生

近藤 幸子 先生