Loading...
[ ]
桜えびと新しょうがの炊き込みごはん

田口 成子
先生
281kcal
カロリー/1人前
1.1g
塩分/1人前
米
2合
桜えび(乾燥)
20g
新しょうが
20g
酒
大さじ1
しょうゆ
小さじ2
みりん
小さじ1
塩
小さじ1/3
青じそ
10枚
体長40㎜前後の小形のえび。乾燥したものは、うまみ成分が多く、香ばしさがある。かき揚げや煮もの、炒めものなどに用いる。

桜えびは最後にのせて、米と混ぜずに香りよく炊きましょう
新しょうがは皮をむかずに、皮の汚れた部分だけをこそげとればOK
このレシピの先生

田口 成子 先生