日テレ

• 鶏胸肉(皮なし)

  2枚(500g)

• 　(塩小さじ1/4　しょうが汁小さじ1　片栗粉大さじ2)

• なす

  3個(300g)

▼梅肉あん

• 　梅干し

  1個(20g)

• 　だし汁

  1カップ

• 　しょうゆ

  大さじ1+1/2

• 　みりん

  大さじ2

• 　片栗粉

  大さじ1+1/3

• 　　(同量の水で溶く)

• 万能ねぎの小口切り

  2本分

• ●塩、油