Loading...

メニュー
番組表

[ ]

[ ]

なすと鶏肉のだし煮

なすと鶏肉をごま油で焼いてから煮た、コクのある煮もの

ワタナベ マキ

先生

256kcal

カロリー/１人前

1.6g

塩分/１人前

材料 (4人分)

  • 鶏もも肉

    2枚(450g)

  • なす

    4個(350g)

  • 三つ葉

    2わ(正味100g)

▼煮汁

  • 　だし汁

    1+1/2カップ

  • 　酒

    大さじ1

  • 　みりん

    大さじ1

  • 　しょうゆ

    大さじ1

  • 　塩

    小さじ1/2

  • ●ごま油

材料を送る

作り方

アドバイス

  • なすと鶏肉をごま油で焼いてから煮ることで、コクが出ます

  • なすは先端を切り落とさず、包丁でえんぴつを削るようにヘタとガクをそぎ落とすと、無駄なく味わえます

  • 三つ葉は最後に加えて、さっと煮て、彩りよく３種を盛り分けましょう

このレシピの先生

ワタナベ わたなべマキ まき 先生

先生のレシピ一覧
PAGE TOP