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かぶの根は皮ごと使い、かぶの葉は菜めしに活用して、無駄なく味わいましょう！

柚子こしょうはものによって塩気が違うので、量を加減して使ってください

かぶは、少し歯ごたえが残るくらいに仕上げるのがおいしいです！