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ごはん(冷たいもの)
150g
ほうれん草
1/2わ(100g)
玉ねぎ
1/4個(50g)
ロースハム
4~5枚(70g)
バター
大さじ2
塩
小さじ1/4
こしょう
少々
小麦粉
大さじ1+1/2
牛乳
2+1/2カップ
ピザ用チーズ
70g
●塩
ほうれん草は後で炒めるので、1分ほど固めにゆでればOK。水気はしっかり絞りましょう
具材を炒めながらホワイトソースを作ると、ダマになりにくく、手軽です
ごはんは冷たいものを使うと、混ぜた時にホワイトソースを吸いすぎず、お米の食感が楽しめます
このレシピの先生

小林 まさみ 先生