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〈プラスエコ〉キャベツの外葉を活用してハンバーグに

少し固めで捨ててしまいがちなキャベツの外葉。1㎝大に小さく刻んで、肉だねに混ぜて焼けばやわらかくなり、おいしいハンバーグになります。調理方法によって食べやすくなるので、捨てずにぜひ活用を。