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スナップえんどうと鶏肉の煮もの 新しょうが風味

鶏胸肉はそぎ切りにし、やわらかく仕上げて

ワタナベ マキ

先生

166kcal

カロリー/１人前

1.9g

塩分/１人前

新しょうがの甘酢漬け

材料 (2人分)

  • スナップえんどう

    8個(70g)

  • 鶏胸肉(皮なし)

    (小)1枚(200g)

  • 　(塩少々　片栗粉大さじ1)

  • 玉ねぎ

    1/2個(100g)

  • 新しょうが

    1かけ

  • だし汁

    1カップ

  • 酒

    大さじ1

  • しょうゆ

    小さじ1

  • 塩

    小さじ1/3

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作り方

アドバイス

  • 鶏胸肉に片栗粉をまぶすことで煮汁に軽くとろみがつき、味がからんでおいしく食べられます

  • 鶏胸肉はそぎ切りにし、玉ねぎは横に切ってやわらかく仕上げ、スナップえんどうの歯ごたえを引き立てましょう

  • 新しょうがが余ったら、甘酢漬けにするのがおすすめです！

このレシピの先生

ワタナベ わたなべマキ まき 先生

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